TOAST FAÇON TARTIFLETTE

Difficulté: 1
Budget: faible
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 7 min
Temps de repos: -

Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients pour 4 personnes:

- 4 belles tranches de pain de campagne
- 200g de pommes de terre
- 4 tranches de Passendale Classic
- 2 dl de vin blanc sec
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 branche de romarin
- 1 échalote
- 50g beurre
- 12 fines tranches de viande de Grison
- Sel et poivre

Préparation

Éplucher les pommes de terre, bien les rincer, les émincer en tranches d'1 cm d'épaisseur. Éplucher et hacher l'échalote. Faire fondre le beurre, ajouter l'échalote. Quand l'échalote est transparente, ajouter les pommes de terre, le romarin et couvrir de vin blanc et du cube de bouillon émietté. Cuire à feu moyen jusqu'au moment où les pommes de terre ont absorbé le vin blanc. Toaster les tranches de pain, déposer sur le pain la viande de Grison, les pommes de terre et ensuite une tranche de Passendale.
Enfourner à four chaud (220°C) pendant 2 à 3 min le temps que le fromage commence à fondre.

Astuce: Choisir un pain au levain avec une mie serrée